রিভিউ

Tasmaan Honey

সুজন ভাইয়ের মধু

সেদিন জিমে ব্যায়াম করছিলাম। হঠাৎ হই-হট্টগোল শুনে দেখি আমাদের ইন্সট্রাক্টর স্বপন ভাই একটা ভিডিও দেখছেন। ভিডিওর গলাটা পরিচিত মনে হওয়াতে এগিয়ে যেতেই স্বপন ভাই বললেন, ‘দেখেন দেখেন কিভাবে সুন্দরবনের মধু সংগ্রহ করে’। যা ধারণা করেছিলাম তাই, তাসমানের Lutfar Rahman Sujon ভাই এর ভিডিও। ওনার ভিডিও পপুলার, তাই বলে এতো পপুলার জানতাম না। আননোন একটা পেজ থেকে ওনার …

সুজন ভাইয়ের মধু Read More »

I Click Bazar

শান্তু ভাইয়ের আই ক্লিক বাজার

আগে কোন জিনিস বিশেষ করে ইলেকট্রনিকস জিনিস কিনলে দোকানদার জিজ্ঞেস করতো, এক নম্বর নিবেন না দুই নম্বর। কিন্তু এখন এই দুই নম্বরেরই যে কত নম্বর বের হয়েছে দোকানদার বেচারা নিজেও বলতে পারে না। বাধ্য হয়ে এখন সব জিনিসকেই ‘একের মাল’ বলে চালিয়ে দেয়ার চল শুরু হয়েছে। আমার কাছে মনে হয় এখন ইলেকট্রনিকস জিনিস কিনলে প্রতারিত …

শান্তু ভাইয়ের আই ক্লিক বাজার Read More »

Peanut Butter

ইবাদাহের পিনাট বাটার

যারা রাত জাগা পাখি, তাদের মেদভুড়ির জন্য অন্যতম দায়ী ‘মিডনাইট স্নাক্স’গুলো। গভীর রাতে ফ্রিজ খুলে মিষ্টি, চানাচুর, জ্যাম, জেলি, ব্রেড- এইগুলো মুখের জন্য খুব স্বাদের হলেও ভূড়ির জন্য খুব খারাপ। তবে এইগুলোর মধ্যে একটা ভালো স্নাক্স আছে, পিনাট বাটার। খুবই মজার এই পিনাট বাটার পেটের জন্যও ভালো জিহবার জন্যও ভালো। এখনতো কিটোর হাইপ চলছে, যারা …

ইবাদাহের পিনাট বাটার Read More »

Roshmalai

মাতৃভান্ডারের রসমালাই ও রিয়েল ফুড

শুক্রবার সকালে বেলা করে ঘুম থেকে উঠে বউ বাচ্চার সাথে সময় কাটাচ্ছেন, এমন সময় ফোন, “স্যার আপনার একটা অর্ডার ছিল, মাতৃভান্ডারের রসমালাই নিয়ে আমি আপনার গেটে।” এরপর রসমালাই নামের সেই অমৃত একটার পর একটা গলাধঃকরণ পরিবারের সবাই মিলে। একটি ছুটির দিনের সকাল এরচেয়ে মধুর আর কিভাবে হতে পারে! সকালটাকে মধুর করার পেছনের মানুষটা প্রিয় বড়ভাই Dehlobi …

মাতৃভান্ডারের রসমালাই ও রিয়েল ফুড Read More »

Chicken

অর্গানিক ব্রয়লার চিকেন

আমি মনে করি ব্রয়লার মুরগী আমাদের এই ভূখন্ডের প্রতি আল্লাহর এক অশেষ নিয়ামত। এতো কম টাকায় এতো বিপুল প্রাণীজ প্রোটিনের উৎস দ্বিতীয়টি আর কি হতে পারে। অসুখ-বিসুখ, স্লথ বেড়ে উঠা, অধিক দাম, উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয় খোলা জায়গার অভাব- আরও অনেক কারণে দেশী মুরগী এফোর্ট করা অনেকের জন্যই কষ্টসাধ্য। এর প্রতিস্থাপক হিসেবে আল্লাহ ব্রয়লার মুরগী পাঠিয়েছেন। …

অর্গানিক ব্রয়লার চিকেন Read More »